- églefin , aiglefin
- Schellfisch, dorschartiger Nordmeerfisch, mageres, zartes, weißes Fleisch, Name für frischen Dorsch
Сuisine française-allemande.
églefin , aiglefin
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églefin — [ egləfɛ̃ ] n. m. VAR. aiglefin [ ɛgləfɛ̃ ] • 1554 eglefin; esclefin v. 1300; var. aiglefin, aigrefin; moy. néerl. schelvisch ♦ Poisson de mer (gadidés) proche de la morue (dont il se distingue notamment par une tache noire sur chaque flanc). ⇒… … Encyclopédie Universelle
aiglefin — églefin [ egləfɛ̃ ] n. m. VAR. aiglefin [ ɛgləfɛ̃ ] • 1554 eglefin; esclefin v. 1300; var. aiglefin, aigrefin; moy. néerl. schelvisch ♦ Poisson de mer (gadidés) proche de la morue (dont il se distingue notamment par une tache noire sur chaque… … Encyclopédie Universelle
Eglefin — Aiglefin Aiglefin … Wikipédia en Français
Églefin — Aiglefin Aiglefin … Wikipédia en Français
Aiglefin — Aiglefin … Wikipédia en Français
aigrefin — [ ɛgrəfɛ̃ ] n. m. • 1670; probablt emploi fig. de aigrefin, var. de églefin, avec infl. de l a. v. agriffer « saisir, voler » ♦ Homme qui vit d escroqueries, de procédés indélicats; chevalier d industrie. ⇒ escroc, faisan, filou. « dans les… … Encyclopédie Universelle
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